Unia Europejska wspiera w województwie podkarpackim edukację poprzez programy i projekty finansowane z funduszy europejskich. Do najważniejszych programów należy Program Operacyjny – Wiedza Edukacja Rozwój, który umożliwia wsparcie projektów w zakresie infrastruktury edukacyjnej, modernizacji szkół, tworzenia sieci szkół współpracujących oraz wzmacniania kompetencji i umiejętności uczniów.
Innym istotnym programem jest Program Operacyjny Kapitał Ludzki, który wspiera szeroką gamę inicjatyw edukacyjnych, w tym tworzenie i modernizację szkół i placówek oświatowych, wsparcie w zakresie kształcenia i doskonalenia zawodowego, wspieranie edukacji dzieci i młodzieży oraz wsparcie dla uczniów i nauczycieli z grup zagrożonych wykluczeniem społecznym.
Unia Europejska wspiera również edukację w regionie poprzez projekty finansowane w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. Projekty te są skierowane do osób w wieku od 16 do 25 lat, które mają trudności z podjęciem dalszej edukacji lub znalezieniem pracy. Programy te obejmują m.in. wsparcie w zakresie zdobywania kwalifikacji zawodowych, staże zawodowe, szkolenia i doradztwo zawodowe.
Na edukację w województwie podkarpackim w 2021 roku Unia Europejska przeznaczyła około 797 milionów złotych. Kwota ta będzie wykorzystywana na realizację programów i projektów finansowanych z funduszy europejskich, takich jak Program Operacyjny Wiedza Edukacja Rozwój, Program Operacyjny Kapitał Ludzki oraz Europejski Fundusz Społeczny.